Банановый хлеб
Тип блюда: выпечка
Описание: Ароматный и влажный домашний хлеб с банановым вкусом, идеально подходит для завтрака или чая.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- соль — щепотка
- яйца — 2 шт
- сахар — 150 г
- мука — 250 г
- ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- переспелые бананы — 3 шт
- растопленное сливочное масло — 125 г
- пищевая сода — 1 ч. ложка
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
3. Разомните бананы вилкой до состояния пюре.
4. В большой миске смешайте растопленное масло, сахар и ванильный экстракт.
5. Добавьте банановое пюре и яйца, хорошо перемешайте.
6. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
7. Постепенно добавляйте муку в банановую смесь, хорошо перемешивая до однородной массы.
8. Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки.
9. Выпекайте в разогретой духовке около 50-60 минут, проверяя готовность зубочисткой.
10. Дайте хлебу немного остыть, затем аккуратно выньте из формы.
Категория: выпечка, десерты, хлеб, бананы