Песочные коржики
Тип блюда: выпечка
Описание: Классические песочные коржики, хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеальны для чая или кофе.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- соль — щепотка
- яйца — 2 шт
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 150 г
- мука — 400 г
- разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Инструкции:
1. Смешайте муку с разрыхлителем и сахаром.
2. Добавьте сливочное масло и перетрите в крошку.
3. Добавьте яйца и замесите тесто.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см.
5. Вырежьте фигурки коржиков с помощью формочек или стакана.
6. Выложите коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
8. Остудите коржики на решётке.
Категория: выпечка, десерты, печенье