Маффины с черникой
Тип блюда: десерт
Описание: Вкусные и нежные маффины с черникой, идеально подходят для утреннего чая или кофе.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты:
- соль — 0.5 ч.л.
- яйца — 2 шт
- молоко — 120 мл
- сливочное масло — 100 г, растопленное
- сахар — 150 г
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- черника — 150 г
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и подготовьте форму для маффинов, вставив бумажные вкладыши.
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.
4. Соедините влажные и сухие ингредиенты, быстро перемешайте до однородной массы.
5. Аккуратно вмешайте чернику в тесто.
6. Разложите тесто по формочкам, заполняя каждую примерно на 2/3 объема.
7. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистого цвета.
8. Остудите маффины на решетке перед подачей.
Категория: выпечка, десерты, сладкое