Фруктовый тарт
Тип блюда: десерт
Описание: Легкий и освежающий десерт с нежной основой и свежими фруктами.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- соль — щепотка
- яйцо — 1 шт
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 50 г
- мука — 200 г
- сахарная пудра — 50 г
- ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- маскарпоне — 250 г
- свежие фрукты (ягоды, киви, мандарины и др.) — по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смешайте муку, сахар и соль в миске. Добавьте сливочное масло и разотрите в крошку.
3. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки. Наколите вилкой и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
5. Остудите основу. Тем временем приготовьте крем, смешав маскарпоне, сахарную пудру и ваниль.
6. Нанесите крем на охлажденную основу.
7. Украсьте тарт нарезанными фруктами по вашему вкусу.
8. Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Категория: выпечка, десерты, сладкое, фруктовые блюда