Соус из щавеля и сметаны
Тип блюда: соус
Описание: Свежий, легкий и кислый соус на основе щавеля и сметаны, идеален для рыбы или овощей.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- растительное масло — 1 ст. ложка
- перец черный молотый — по вкусу
- сметана — 200 мл
- щавель — 200 г
Инструкции:
1. Промойте щавель и нарежьте его.
2. В небольшой кастрюле разогрейте масло и обжарьте щавель до мягкости.
3. Добавьте сметану и прогрейте, помешивая, не доводя до кипения.
4. Снимите соус с огня и добавьте соль и перец по вкусу.
5. Подавайте соус теплым к рыбе или овощам.
Категория: вегетарианские блюда, овощные блюда, соусы