Суп из щавеля с яйцом
Тип блюда: суп
Описание: Освежающий летний суп с щавелем и вареными яйцами на легком бульоне.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- картофель — 2 шт
- соль — по вкусу
- яйца — 4 шт
- курица — 300 г
- перец черный молотый — по вкусу
- щавель — 150 г
Инструкции:
1. Отварите курицу для бульона в 1,5 литра воды, добавив немного соли.
2. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кипящий бульон.
3. Нашинкуйте щавель и добавьте его в суп за 5 минут до готовности картофеля.
4. Варите суп до готовности картофеля.
5. Тем временем сварите яйца вкрутую отдельно.
6. Очистите яйца и нарежьте их кубиками или дольками.
7. Добавьте яйца в готовый суп.
8. Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.
Категория: супы, первые блюда, летние блюда