Быстрые панкейки с ягодами
Тип блюда: десерт
Описание: Легкие и воздушные панкейки, которые идеально сочетаются с ягодами на завтрак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — 1/4 ч. ложки
- яйцо — 1 шт
- молоко — 250 мл
- сахар — 2 ст. ложки
- мука — 150 г
- масло сливочное — 50 г (растопленное)
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- ягоды ассорти — по вкусу
- сироп (например, кленовый) — по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до однородности.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её маслом.
5. Выкладывайте по 2-3 столовые ложки теста на сковороду для каждого панкейка.
6. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте ещё 1-2 минуты.
7. Подавайте горячими с ягодами и сиропом.
Категория: завтрак, выпечка, европейская кухня