Стейк из говядины с чесночным маслом
Тип блюда: горячее
Описание: Сочный стейк из говядины, обжаренный до идеальной корочки и поданный с ароматным чесночным маслом.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 2 ст. ложки
- сливочное масло — 50 г
- перец черный молотый — по вкусу
- петрушка свежая — по вкусу
- говяжий стейк — 2 шт
Инструкции:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
3. Добавьте растительное масло на сковороду и обжарьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
4. Пока стейки жарятся, смешайте сливочное масло с измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой.
5. После обжарки стейков снимите их со сковороды и дайте отдохнуть 5 минут.
6. Положите чесночное масло на горячие стейки перед подачей.
Категория: мясные блюда, ужин, горячее, европейская кухня