Запеченная утка с яблоками
Тип блюда: горячее
Описание: Ароматная и сочная запеченная утка с яблоками, идеально подходящая для праздничного стола.
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- яблоки — 3-4 шт
- утка — 1 шт (около 2 кг)
Инструкции:
1. Очистите утку от лишнего жира и промойте под холодной водой.
2. Натрите утку солью и перцем как внутри, так и снаружи.
3. Яблоки нарежьте крупными дольками.
4. Начините утку яблоками и зашейте брюшко кулинарной нитью.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Положите утку на противень грудкой вверх и запекайте около 2 часов.
7. Каждые 30 минут поливайте утку выделившимся соком.
8. За 30 минут до готовности увеличьте температуру до 200°C для образования золотистой корочки.
9. Подавайте утку с запеченными яблоками.
Категория: горячие блюда, мясные блюда, праздничные блюда