Свинина в кисло-сладком соусе
Тип блюда: горячее
Описание: Ароматное и сытное блюдо из свинины, обжаренной с овощами в кисло-сладком соусе.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. ложки
- болгарский перец — 1 шт
- сахар — 2 ст. ложки
- уксус — 1 ст. ложка
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- соевый соус — 2 ст. ложки
- свинина — 500 г
- кетчуп — 3 ст. ложки
Инструкции:
1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, обжарьте до мягкости.
4. Приготовьте соус: смешайте кетчуп, соевый соус, уксус и сахар.
5. Влейте соус в сковороду с мясом и овощами, перемешайте.
6. Тушите на среднем огне до загустения соуса.
7. Подавайте с рисом или лапшой.
Категория: горячие блюда, мясные блюда, азиатская кухня