Салат из свежих овощей с зеленью (простой)
Тип блюда: салат
Описание: Легкий, освежающий и витаминный салат из сезонных свежих овощей и ароматной зелени.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- помидоры — 2-3 шт
- огурцы — 1-2 шт
- черный молотый перец — по вкусу
- сладкий перец (по желанию) — 0.5-1 шт
- редис (по желанию) — 4-5 шт
- свежая зелень (ассорти: укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.) — большой пучок
- растительное масло (или сметана/йогурт для заправки) — 2-3 ст. ложки
Инструкции:
1. Помидоры и огурцы нарежьте средними кусочками (дольками, кубиками или полукольцами).
2. Сладкий перец (если используется) нарежьте соломкой или кубиками.
3. Редис (если используется) нарежьте тонкими кружочками или полукружочками.
4. Зелень (укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, базилик) мелко порубите.
5. Смешайте все нарезанные овощи и зелень в салатнике.
6. Заправьте салат растительным маслом (оливковым, подсолнечным) или сметаной/натуральным йогуртом.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Категория: салаты, вегетарианские блюда, овощные блюда, легкие блюда, быстро и просто