Гречка отварная
Тип блюда: гарнир
Описание: Полезный и сытный гарнир из отварной гречневой крупы.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- гречневая крупа — 150 г
- вода (горячая) — 300 мл
- сливочное масло (по желанию) — 10-20 г
Инструкции:
1. Гречневую крупу переберите, удаляя мусор и неочищенные зерна.
2. Промойте гречку в холодной воде.
3. Выложите промытую гречку в кастрюлю.
4. Залейте гречку горячей водой или кипятком в соотношении 1:2 (на 1 часть гречки 2 части воды).
5. Добавьте соль по вкусу.
6. Доведите до кипения на сильном огне.
7. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю плотной крышкой.
8. Варите гречку в течение 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
9. Снимите кастрюлю с огня и дайте гречке постоять под крышкой еще 5-10 минут.
10. Добавьте сливочное масло (по желанию) и аккуратно перемешайте перед подачей.
Категория: русская кухня, вегетарианские блюда, гарниры, просто и быстро, крупы