Овощи на пару
Тип блюда: гарнир
Описание: Легкий и полезный гарнир из свежих или замороженных овощей, приготовленных на пару.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, стручковая фасоль, кабачки и т.д.) — 300-400 г
- оливковое или сливочное масло (по желанию) — по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте овощи: свежие овощи вымойте, очистите (если нужно) и нарежьте на примерно одинаковые кусочки.
2. В кастрюлю для приготовления на пару налейте воду (примерно на 2-3 см) и доведите ее до кипения.
3. Выложите овощи в корзину для пароварки или сито, установленное над кипящей водой.
4. Накройте крышкой и готовьте на пару до желаемой степени мягкости (обычно 5-15 минут в зависимости от типа овощей).
5. Готовые овощи выложите на тарелку, посолите и поперчите по вкусу.
6. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом или добавить кусочек сливочного масла.
Категория: вегетарианские блюда, овощные блюда, легкие блюда, гарниры, диетические блюда