Макароны отварные
Тип блюда: гарнир
Описание: Простой и быстрый гарнир из отварных макаронных изделий.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — 1-1.5 ст. ложки
- вода — 3-4 литра
- сливочное масло (по желанию) — 20-30 г
- макаронные изделия (любого вида) — 300-400 г
Инструкции:
1. В большой кастрюле вскипятите воду (примерно 1 литр воды на 100 г макарон).
2. Добавьте соль в кипящую воду (примерно 1 ч. ложка на литр).
3. Засыпьте макароны в кипящую воду. Сразу же перемешайте, чтобы они не слиплись.
4. Варите макароны на среднем огне без крышки, периодически помешивая, в течение времени, указанного на упаковке, до состояния аль денте (слегка твердые внутри) или до полной готовности.
5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
6. По желанию, можно добавить к горячим макаронам кусочек сливочного масла и перемешать.
7. Подавайте горячими как гарнир к мясным, рыбным или овощным блюдам, или как основу для пасты с соусом.
Категория: гарниры, просто и быстро, паста и макароны, итальянская кухня (основа)