Свиной шницель с помидорами и сыром
Тип блюда: горячее
Описание: Сочное и ароматное блюдо из свинины, запеченное с помидорами и сыром.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- помидоры — 2 шт
- растительное масло — 2 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- сыр твердый — 150 г
- зелень (для украшения) — по вкусу
- свинина (отбивные) — 4 шт
Инструкции:
1. Отбейте свиные отбивные до толщины около 1 см.
2. Посолите и поперчите отбивные с обеих сторон.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте отбивные до золотистой корочки с каждой стороны.
4. Выложите обжаренные отбивные на противень.
5. Нарежьте помидоры кружочками и выложите их поверх отбивных.
6. Посыпьте тертым сыром сверху.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте шницели около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
8. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Категория: мясные блюда, вторые блюда, запеканки