Упрощенный свиной шницель с помидорами и сыром на сковороде
Тип блюда: горячее
Описание: Быстрый и вкусный вариант свиного шницеля с добавлением помидоров и сыра, приготовленный на сковороде.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- помидоры — 2 шт
- растительное масло — 2-3 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- сыр твердый — 100 г
- зелень (для украшения) — по вкусу
- свиные отбивные — 4 шт
Инструкции:
1. Отбейте свиные отбивные до толщины примерно 1 см.
2. Посолите и поперчите отбивные с обеих сторон.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте отбивные на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Выложите на каждую отбивную ломтик помидора и посыпьте тертым сыром.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
7. Подавайте шницели горячими, украсив зеленью.
Категория: горячие блюда, мясные блюда, европейская кухня