Фрикадельки в томатном соусе со спагетти
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусные и сытные фрикадельки, поданные с томатным соусом и спагетти.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- спагетти — 400 г
- яйцо — 1 шт
- растительное масло — 2 ст. ложки
- томатный соус — 400 мл
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- говяжий фарш — 500 г
- тертый сыр — по вкусу
- итальянские травы — 1 ч. ложка
Инструкции:
1. Смешайте фарш с яйцом, солью, перцем и половиной натертого лука.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Обжарьте фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте оставшийся лук и чеснок на сковороду, обжарьте до мягкости.
5. Влейте томатный соус и добавьте итальянские травы.
6. Верните фрикадельки в соус, тушите 20 минут.
7. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
8. Подавайте фрикадельки с соусом на спагетти, посыпав тертым сыром.
Категория: итальянская кухня, горячие блюда, макаронные изделия