Селёдка под шубой
Тип блюда: салат
Описание: Традиционный русский салат из сельди, овощей и майонеза.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- морковь — 2-3 шт
- картофель — 3-4 шт
- соль — по вкусу
- майонез — 200 г
- лук репчатый — 1 шт
- свекла — 2 шт
- сельдь — 2 филе
Инструкции:
1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности, затем остудите.
2. Очистите овощи и натрите их на крупной терке в отдельные миски.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
4. Очистите селедку от костей и нарежьте филе небольшими кусочками.
5. На плоское блюдо выложите слой картофеля, слегка посолите и смажьте майонезом.
6. Сверху выложите слой селедки и нарезанного лука.
7. Следующим слоем выложите морковь, снова смажьте майонезом.
8. Затем выложите слой свеклы и снова смажьте майонезом.
9. Уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
Категория: русская кухня, салаты, холодные блюда