Жареные куриные сердечки с чесноком
Тип блюда: горячее
Описание: Простое и вкусное блюдо из куриных сердечек, обжаренных с чесноком и специями.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 3-4 зубчика
- растительное масло — 3 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — для подачи
- куриные сердечки — 500 г
- специи (например, паприка, тимьян) — по вкусу
Инструкции:
1. Промойте куриные сердечки под холодной водой и обсушите.
2. Нарежьте сердечки пополам и удалите лишний жир.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте нарезанные сердечки и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
5. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 2-3 минуты.
6. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
7. Тушите под крышкой на медленном огне еще 10 минут, периодически помешивая.
8. Подавайте горячими, посыпав зеленью.
Категория: птица, горячие блюда, ужин