Куриные сердечки в сметанном соусе
Тип блюда: горячее
Описание: Нежные куриные сердечки, тушеные в ароматном сметанном соусе с луком и специями.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. ложки
- лук репчатый — 2 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- сметана — 200 мл
- куриные сердечки — 500 г
Инструкции:
1. Промойте куриные сердечки под холодной водой и удалите лишний жир.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте куриные сердечки и обжарьте до изменения цвета.
6. Добавьте сметану, соль, перец и специи по вкусу.
7. Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут до готовности.
8. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Категория: русская кухня, мясные блюда, горячее