Куриные сердечки с грибами
Тип блюда: горячее
Описание: Нежные куриные сердечки, тушенные с грибами в сливочном соусе.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. ложки
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- шампиньоны — 300 г
- сливки 20% — 200 мл
- куриные сердечки — 500 г
Инструкции:
1. Промойте куриные сердечки и удалите лишний жир.
2. Нарежьте грибы и лук мелкими кусочками.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжаривайте до испарения жидкости.
5. Добавьте куриные сердечки и готовьте, помешивая, около 10 минут.
6. Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Тушите на медленном огне около 20 минут, пока сердечки не станут мягкими.
8. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Категория: птица, грибы, горячие блюда