Печеночные оладьи
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусные и нежные оладьи из куриной печени, подходящие для обеда или ужина.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- яйца — 2 шт
- мука — 100 г
- перец черный молотый — по вкусу
- куриная печень — 500 г
Инструкции:
1. Промойте куриную печень и удалите пленки.
2. Измельчите печень в блендере до однородной массы.
3. Добавьте яйца, муку, соль и перец в печеночную массу и хорошо перемешайте.
4. Нагрейте растительное масло на сковороде.
5. Выкладывайте ложкой небольшие порции теста на сковороду, формируя оладьи.
6. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими со сметаной или соусом на ваш вкус.
Категория: русская кухня, горячие блюда, оладьи