Печень в беконе
Тип блюда: горячее
Описание: Ароматная и нежная печень, обернутая в хрустящий бекон, идеально подходит для ужина.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- бекон — 200 г
- растительное масло — 2 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- куриная печень — 500 г
Инструкции:
1. Промойте и обсушите печень, удалите пленки и прожилки.
2. Нарежьте печень на кусочки размером примерно 3x4 см.
3. Обмотайте каждый кусочек печени полоской бекона и закрепите зубочисткой.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Обжаривайте кусочки печени в беконе с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Уменьшите огонь и продолжайте готовить под крышкой еще 10 минут, чтобы печень полностью приготовилась.
7. Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.
Категория: мясные блюда, ужин, горячее