Крабовые оладьи с чесночным маслом
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусные и нежные оладьи из крабового мяса, обжаренные до золотистой корочки и поданные с ароматным чесночным маслом.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- яйцо — 1 шт
- растительное масло — для жарки
- сливочное масло — 50 г
- мука — 2 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- петрушка — по вкусу
- лук зеленый — 2 стебля
- крабовое мясо — 300 г
Инструкции:
1. В большой миске смешайте крабовое мясо, яйцо, муку, измельченный лук и зелень.
2. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из полученной массы небольшие оладьи.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Для чесночного масла растопите сливочное масло на слабом огне, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
7. Подавайте оладьи горячими, полив чесночным маслом.
Категория: морепродукты, горячие блюда, закуски