Ароматизированная пыль из малины
Тип блюда: десерт
Описание: Десертный порошок из малины, который можно использовать для украшения и ароматизации блюд.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- малина — 300 г
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 80 градусов Цельсия.
2. Промойте и высушите малину.
3. Разложите малину на противне, застеленном пергаментной бумагой.
4. Поставьте противень в духовку и сушите малину около 2 часов, пока она не станет полностью сухой и хрустящей.
5. Остудите малину до комнатной температуры.
6. Измельчите сухую малину в порошок с помощью блендера или кофемолки.
7. Просейте порошок через сито, чтобы удалить крупные частицы.
8. Храните ароматизированную пыль в герметичном контейнере.
Категория: десерты, украшения, порошки