Капсулированный соус из базилика
Тип блюда: соус
Описание: Ароматный соус из свежего базилика, идеально подходящий для пасты и других блюд.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 1/2 чашки
- перец черный молотый — по вкусу
- базилик свежий — 2 чашки
- кедровые орехи — 1/4 чашки
- пармезан тертый — 1/2 чашки
Инструкции:
1. Промойте и обсушите листья базилика.
2. Очистите чеснок.
3. Поместите базилик, чеснок и кедровые орехи в блендер.
4. Добавьте оливковое масло и измельчите до однородной массы.
5. Добавьте тертый пармезан и снова перемешайте.
6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
7. Переложите соус в контейнер и храните в холодильнике.
Категория: итальянская кухня, вегетарианские блюда, соусы