Смажня
Тип блюда: горячее
Описание: Традиционное блюдо из картофеля и мяса, обжаренное на сковороде.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- картофель — 500 г
- соль — по вкусу
- растительное масло — 3 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- свинина (или говядина) — 300 г
Инструкции:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
5. Добавьте картофель к мясу и продолжайте жарить, периодически помешивая.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Жарьте до готовности картофеля.
8. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Категория: горячие блюда, картофельные блюда, традиционная кухня