Суп с клецками
Тип блюда: суп
Описание: Легкий и сытный суп с нежными клецками, идеально подходящий для семейного обеда.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт
- картофель — 2 шт
- соль — по вкусу
- яйцо — 1 шт
- мука — 100 г
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- куриные крылышки — 400 г
Инструкции:
1. Отварите куриный бульон на основе куриных крылышек или других частей.
2. Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками.
3. Добавьте нарезанные овощи в кипящий бульон и варите до полуготовности.
4. В отдельной миске приготовьте тесто для клецок, смешав яйцо, муку и соль.
5. Сформируйте из теста небольшие клецки и добавьте их в суп.
6. Варите суп до готовности клецок и овощей.
7. Добавьте соль и перец по вкусу.
8. Подавайте суп, посыпав зеленью.
Категория: супы, первые блюда, домашняя кухня