Пшенная каша на молоке
Тип блюда: завтрак
Описание: Нежная и полезная пшенная каша, сваренная на молоке. Отличное начало дня.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Соль — щепотка
- Сахар — 1-2 ч. ложки
- Пшено — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Сливочное масло — 20 г
Инструкции:
1. Пшенную крупу тщательно промойте несколько раз в холодной воде, а затем ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
2. В кастрюле смешайте молоко и воду, доведите до кипения.
3. Всыпьте промытое пшено в кипящую жидкость.
4. Добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20-25 минут, пока каша не загустеет и не впитает всю жидкость.
6. Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло.
7. Укутайте кастрюлю полотенцем и дайте настояться 10-15 минут.
8. Подавайте горячей, по желанию можно добавить мед, ягоды или орехи.
Категория: русская кухня, завтраки, детское меню, каши