Гранола домашняя
Тип блюда: завтрак
Описание: Хрустящая и ароматная гранола из овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов, запеченная с медом.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (долгого приготовления) — 300 г
- Орехи (миндаль, грецкие, кешью) — 150 г
- Семечки (подсолнечные, тыквенные) — 50 г
- Мед или кленовый сироп — 100-120 мл
- Растительное масло (кокосовое, подсолнечное) — 3-4 ст. ложки
- Сухофрукты (изюм, курага, клюква) — 100 г
- Корица молотая — 1 ч. ложка
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 160°C.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи и семечки.
3. В небольшой кастрюльке на слабом огне подогрейте мед (или кленовый сироп) с растительным маслом и корицей, пока смесь не станет однородной.
4. Залейте сухие ингредиенты жидкой смесью и тщательно перемешайте, чтобы все хлопья и орехи были покрыты.
5. Выложите смесь ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекайте в духовке 25-30 минут, перемешивая каждые 10 минут, до золотистого цвета.
7. Полностью остудите гранолу на противне. Она станет хрустящей по мере остывания.
8. Добавьте к остывшей граноле сухофрукты и перемешайте.
9. Храните в герметичном контейнере. Подавайте с молоком, йогуртом или кефиром.
Категория: вегетарианское, здоровое питание, завтраки