Безалкогольный глинтвейн
Тип блюда: напиток
Описание: Пряный и согревающий напиток на основе виноградного или яблочного сока со специями, идеальный для холодной погоды.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Виноградный сок (темный) или вишневый/яблочный — 1 литр
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 0.5 шт.
- Корица (палочки) — 1-2 шт.
- Бадьян (звездочки) — 2-3 шт.
- Гвоздика (бутоны) — 4-5 шт.
- Имбирь (свежий, корень) — 2-3 см
- Перец душистый горошком — 3-4 шт.
- Мед (по желанию, для подачи) — по вкусу
Инструкции:
1. Апельсин и лимон тщательно вымойте. Нарежьте кружочками.
2. В кастрюлю влейте виноградный (или вишневый/яблочный) сок.
3. Добавьте в сок нарезанные цитрусовые, палочки корицы, звездочки бадьяна, бутоны гвоздики, перец горошком и тертый имбирь.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, не доводя до кипения. Важно, чтобы напиток хорошо прогрелся и специи отдали свой аромат.
5. Как только появятся первые пузырьки, снимите кастрюлю с огня.
6. Накройте крышкой и дайте глинтвейну настояться 10-15 минут.
7. Перед подачей процедите напиток через сито.
8. Разлейте по бокалам или чашкам, по желанию добавив в каждую порцию мед по вкусу и украсив свежим кружочком апельсина.
Категория: напитки, безалкогольные напитки, горячие напитки, согревающие напитки, зимние напитки