Кофейный фраппе
Тип блюда: напиток
Описание: Охлаждающий и бодрящий кофейный напиток, взбитый со льдом до образования пышной пены.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- Сахар — 1-2 ч. ложки (или по вкусу)
- Растворимый кофе — 1-2 ч. ложки
- Вода холодная — 1-2 ст. ложки (для пены) + 150 мл
- Молоко холодное (по желанию, можно заменить водой) — 150 мл
- Лед (кубики) — несколько штук
Инструкции:
1. В высоком стакане или шейкере смешайте растворимый кофе, сахар и небольшое количество холодной воды (1-2 ст. ложки).
2. Взбивайте смесь с помощью ручного вспенивателя для молока (капучинатора) или в шейкере до образования густой, устойчивой пены.
3. В высокий стакан положите кубики льда.
4. Долейте холодное молоко (или воду), не доходя до края стакана.
5. Сверху аккуратно выложите кофейную пену.
6. Подавайте с трубочкой. Перед употреблением можно перемешать.
Категория: напитки, греческая кухня, холодные напитки, кофе