Ардор де полло
Тип блюда: горячее
Описание: Испанское блюдо из курицы с овощами и специями.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- лук — 1 шт
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- помидоры — 2 шт
- паприка — 1 ч. ложка
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- курица — 1 кг
- перец черный молотый — по вкусу
- перец болгарский — 1 шт
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте курицу на кусочки.
3. Нарежьте лук, перец и помидоры.
4. Обжарьте лук и перец на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
5. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
6. Добавьте помидоры, чеснок и специи, перемешайте.
7. Переложите смесь в форму для запекания, накройте фольгой.
8. Запекайте в духовке 30 минут.
9. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
Категория: птица, горячие блюда, испанская кухня