Пулькоги
Тип блюда: горячее
Описание: Корейское блюдо из маринованного и обжаренного мяса.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- говядина — 500 г
- чеснок — 3 зубчика
- рис — для подачи
- зелень — по вкусу
- сахар — 2 ст. ложки
- соевый соус — 4 ст. ложки
- имбирь — 1 ч. ложка
- черный перец — по вкусу
- кунжутное масло — 2 ст. ложки
Инструкции:
1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками.
2. Смешайте соевый соус, сахар, кунжутное масло, чеснок, имбирь и перец в миске.
3. Замаринуйте говядину в полученной смеси на 30 минут.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне.
5. Обжарьте говядину до готовности, периодически помешивая.
6. Подавайте с рисом и зеленью.
Категория: мясные блюда, горячее, корейская кухня