Ттокпокки
Тип блюда: горячее
Описание: Популярное корейское блюдо из рисовых клецок в остром соусе.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- сахар — 1 ст. ложка
- вода — 2 стакана
- соевый соус — 2 ст. ложки
- кунжут — по вкусу
- рисовые клецки — 500 г
- паста кочуджан — 3 ст. ложки
- лук зелёный — 1 пучок
Инструкции:
1. Замочите рисовые клецки в теплой воде на 10 минут.
2. В кастрюле смешайте воду, пасту кочуджан, соевый соус и сахар, доведите до кипения.
3. Добавьте в кастрюлю рисовые клецки и варите на среднем огне, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте нарезанный лук и варите еще 5 минут.
5. Подавайте горячими, при желании посыпав кунжутом и зелёным луком.
Категория: острое, уличная еда, корейская кухня