Рулетики из индейки с грибами
Тип блюда: горячее
Описание: Нежные рулетики из индейки с начинкой из грибов и сыра, запеченные в духовке.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 2 ст. ложки
- грибы — 200 г
- перец черный молотый — по вкусу
- филе индейки — 600 г
- сыр твердый — 100 г
- зелень (для украшения) — по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Отбейте филе индейки до толщины около 1 см.
3. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте к грибам измельченный чеснок и обжаривайте еще 2 минуты.
5. Снимите грибы с огня, дайте остыть и смешайте с тертым сыром.
6. Выложите по ложке грибной начинки на каждый кусок индейки и сверните в рулет.
7. Закрепите рулетики зубочистками или кулинарной нитью.
8. Выложите рулетики в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.
9. Запекайте в духовке 30-35 минут до готовности.
10. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Категория: мясные блюда, праздничные блюда, запеканки