Жареные кабачки
Тип блюда: гарнир
Описание: Простое и вкусное блюдо из обжаренных кабачков с чесноком и зеленью.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 3 ст. ложки
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- кабачки — 2 шт
Инструкции:
1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
2. Посолите нарезанные кабачки и оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.
3. Обсушите кабачки бумажным полотенцем.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Чеснок измельчите и добавьте к жареным кабачкам.
7. Посыпьте готовые кабачки зеленью и подавайте.
Категория: овощные блюда, летние блюда, быстро и просто