Соус Туздук
Тип блюда: соус
Описание: Традиционный казахский соус, часто подаваемый к мясным блюдам.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- томатная паста — 2 ст. ложки
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 2 ст. ложки
- вода — 200 мл
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
4. Добавьте воду и доведите до кипения.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Убавьте огонь и варите на медленном огне 10 минут.
7. Добавьте зелень и чеснок, перемешайте и снимите с огня.
Категория: соусы, казахская кухня, приправа