Котлеты с овощами и апельсиновым соусом
Тип блюда: горячее
Описание: Сочные котлеты с овощами, поданные с освежающим апельсиновым соусом.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- яйцо — 1 шт
- растительное масло — для жарки
- кабачок — 1 шт
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- мед — 1 ст. ложка
- соевый соус — 2 ст. ложки
- фарш (говяжий или куриный) — 500 г
- апельсин — 1 шт
Инструкции:
1. Измельчите лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте натертую морковь и кабачок, обжаривайте 5 минут.
3. Смешайте фарш с обжаренными овощами, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до готовности.
5. Для соуса выжмите сок апельсина, добавьте мед и соевый соус, перемешайте.
6. Подавайте котлеты с апельсиновым соусом.
Категория: мясные блюда, овощные блюда, горячее, соусы