Жареная рыба с картофелем
Тип блюда: горячее
Описание: Простое и сытное блюдо из жареной рыбы и картофеля.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт
- соль — по вкусу
- растительное масло — 5 ст. ложек
- мука — 100 г
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- филе рыбы — 4 шт
Инструкции:
1. Очистите и нарежьте картофель на дольки.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Обжаривайте картофель на среднем огне до золотистой корочки.
4. Тем временем, посолите и поперчите рыбные филе.
5. Обваляйте филе в муке.
6. Обжарьте филе на другой сковороде до готовности, перевернув один раз.
7. Подавайте жареную рыбу с картофелем, украсив зеленью.
Категория: рыбные блюда, ужин, гарниры, обед