Суп из рыбы с овощами
Тип блюда: суп
Описание: Легкий и ароматный рыбный суп с овощами, подходящий для обеда или ужина.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт
- картофель — 3 шт
- соль — по вкусу
- помидоры — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- лавровый лист — 1-2 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- рыба (например, треска, судак) — 500 г
Инструкции:
1. Промойте рыбу и нарежьте её кусочками.
2. Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук полукольцами.
3. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте рыбу, варите 15 минут.
4. Добавьте картофель, морковь и лук в бульон, варите 20 минут.
5. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в суп вместе с лавровым листом, солью и перцем.
6. Готовьте суп до полной мягкости картофеля и ароматов.
7. Добавьте нарезанную зелень и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Категория: супы, первые блюда, рыбные блюда, легкие блюда