Рыбные котлеты с рисом
Тип блюда: второе
Описание: Вкусные и нежные рыбные котлеты, поданные с гарниром из риса.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт
- соль — по вкусу
- яйцо — 1 шт
- рис — 200 г
- растительное масло — для жарки
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- панировочные сухари — 100 г
- рыбное филе — 500 г
Инструкции:
1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Пока готовится рис, измельчите рыбное филе в мясорубке или блендере.
3. Добавьте к рыбному фаршу мелко нарезанный лук, натертую морковь и яйцо.
4. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш.
5. Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте рыбные котлеты горячими вместе с отварным рисом.
Категория: рыбные блюда, горячее, домашняя кухня