Жареная рыба с лимоном и травами
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусное и простое блюдо из жареной рыбы с лимоном и свежими травами.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- соль — по вкусу
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 3 ст. ложки
- перец черный молотый — по вкусу
- филе рыбы (например, треска или лосось) — 600 г
- лимон — 1 шт (сок и дольки для подачи)
- свежие травы (петрушка, укроп, тимьян) — по вкусу
Инструкции:
1. Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец и свежие травы.
2. Натрите рыбу этой смесью и оставьте мариноваться на 15 минут.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
4. Жарьте рыбу с каждой стороны по 4-5 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте горячей, украсив дольками лимона и дополнительными травами.
Категория: основные блюда, рыба, западная кухня