Запеканка из картофеля с грибами
Тип блюда: горячее
Описание: Вкусная запеканка из картофеля с грибами и сыром, запеченная в духовке.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- картофель — 800 г
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 ст. ложки
- лук репчатый — 1 шт
- перец черный молотый — по вкусу
- сливки 20% — 200 мл
- сыр твердый — 150 г
- грибы (шампиньоны) — 300 г
Инструкции:
1. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.
2. Грибы нарежьте ломтиками, лук мелко покрошите.
3. Обжарьте лук и грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
4. Смажьте форму для запекания маслом и выложите слой картофеля.
5. На картофель распределите слой грибов с луком.
6. Посыпьте слои тертым сыром.
7. Повторяйте слои до израсходования ингредиентов, последний слой должен быть из сыра.
8. Смешайте сливки с солью и перцем, залейте запеканку.
9. Запеките в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
Категория: вторые блюда, овощные блюда, запеканки