Мексиканские тако
Тип блюда: закуска
Описание: Классическое мексиканское блюдо с начинкой из мяса и овощей, завернутое в кукурузную лепешку.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- лук — 1 шт
- листья салата — по вкусу
- помидоры — 2 шт
- паприка — 1 ч. ложка
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- томатный соус — 200 мл
- кинза — по вкусу
- авокадо — 1 шт
- фарш (говяжий или куриный) — 500 г
- кайенский перец — 1 ч. ложка
- чесночный порошок — 1 ч. ложка
- кукурузные лепешки — 8 шт
- тертый сыр — 150 г
Инструкции:
1. Разогреть оливковое масло на сковороде.
2. Добавить нарезанный лук и обжаривать до золотистого цвета.
3. Добавить фарш и готовить, пока он не станет коричневым.
4. Добавить специи (кайенский перец, паприку, чеснок) и перемешать.
5. Добавить томатный соус и готовить еще 5 минут.
6. Разогреть кукурузные лепешки на сковороде или в микроволновой печи.
7. Наполнить лепешки мясной начинкой.
8. Добавить нарезанные помидоры, авокадо и тертый сыр.
9. Подавать с листьями салата и нарезанной кинзой.
Категория: закуски, мексиканская кухня, уличная еда